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小金茯黑茶的功效,促消化、降脂减肥等保健作

来源:http://www.hansalang.com 作者:黑玛黑茶网 时间:2019-12-31 23:30

  小金茯黑茶的功效,促消化、降脂减肥等保健作用突出! - 黑茶的功效与作用_湖南黑茶金花的功效与作用及禁忌

经常有朋友买到安化黑茶后产生一个疑问,为什么茶叶中总有白白黄黄的点,是不是茶叶坏了?发霉了?安化黑茶中的黄点点并不是长霉,而是一种益生菌——“冠突散囊菌”,俗名为“金花”。安化黑茶茯砖茶金花发花(冠突散囊菌)技术,被定为国家二级机密。那带有金花的黑茶有哪些功效呢?

 

  

小金茯黑茶的功效

 

  

金茯黑茶的功效

 

  

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有研究表明,经过“发花”后的茯砖茶,其氨基酸、茶多酚、黄酮类、咖啡碱、可溶性糖及水浸出物都有不同程度的下降。咖啡碱下降10.85%,有利的降低了茯砖茶的苦涩味;茶多酚中的黄酮类下降51.52%;氨基酸降低了36.84%,氨基酸的下降、与糖类发生的反应和转化,是茯砖茶香气多变的重要原因。可溶性糖及水浸出物含量变化最小,分别只有5.9%和2.34%。而“金花”的形成是大量微生物的产生,繁殖,氧化聚合的过程,而微生物繁殖和氧化聚合的过程中产生的分泌物,有效的减少了茯砖茶的粗涩味,增加了醇和的滋味,对改善茯茶的滋味品质取到了积极作用。

 

  

小金茯黑茶的功效

 

  

“金花”具有特殊的保健作用。由于“金花”即冠突散囊菌的存在,使得茯砖茶具有了不同于其他茶类的色、香、味,并且促消化、降脂减肥、治疗心血管疾病等保健作用更为突出。

 

  

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①补充膳食营养

 

  

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茯砖茶营养成分丰富,含有维生素、矿物质、蛋白质、氨基酸、茶多糖等物质,对主食肉、奶酪,饮食缺少蔬菜、水果的西北地区居民而言,长期饮用,可补充以上物质,故而有“生命之茶”之说。

 

  

小金茯黑茶的功效

 

  

②减肥作用

 

  

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茯茶中的所含脂肪分解酵素含量高于其他茶类,比市面上减肥茶功效优越,且无副作用,是因为它是百分百用茶叶深加工而成,不含任何其它添加物。如同酸奶的益生菌,茯茶的冠突散囊霉使茶叶中的茶多酚、儿茶素、茶氨酸、茶多糖、生物碱等衍变成茯茶素等物质,对人体新陈代谢产生了积极的作用。

 

  

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③降血脂作用

 

  

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茯茶中的γ-氨基丁酸含量丰富,有着明显的降血脂作用,对于年龄在50到70岁的高血脂症患者,每日坚持饮用茯茶3次以上,不出一月,身体血液的高密度脂蛋白、胆固醇、甘油三脂和脂质过氧化物等生化指标,均将出现不同程度的下降。

 

  

小金茯黑茶的功效

 

  

除此之外,茯茶还有茯茶具有分解油腻、利尿通便、消食和胃、止泻化痔、醒酒安神、抗癌防辐射等功能。千百年来游牧民族用历史和生活也证明了茯茶的健康作用。西北谚语“一日无茶则滞,三日无茶则痛;宁可三日无粮,不可一日无茶。”,就是其真实写照。

 

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